Recent Posts

Tuesday, October 11, 2011

Cold Salad - Asparagus, cherry tomato, orange and smoke salmon


This salad is good for refreshing starter. The combination of flavor quiet unique. Easy to make. You can make this salad a head of time and keep chill in fridge until needed.

I can remember where i saw this kind of salad,,, if i'm not mistaken in a cook book. But here I use my own combination of flavor with my own simple vinaigrette salad dressing...

Ingredients :
  • 20 Asparagus tip
  • 8 cherry tomato (cut to 4)
  • 1 large orange (peel n just take the flesh)
  • 3 slice of Smoked salmon
  • 1 tbsp of finely chopped onion
  • 1/2 cloves of garlic (finely chopped)
  • juice of 1/2 lemon
  • 1 tsp vinegar
  • 1 tbsp of olive oil
  • salt and paper to taste

How to make :
  1. Make vinaigrette. combine onion, garlic, lemon juice, vinegar, and olive oil in a bowl. Mix and put aside.
  2. Blanch the asparagus. Bring to boil water in a pot over medium heat. Add asparagus. When the color change nicely green, take out from water and put into ice water (to make sure the asparagus not overcook and keep the nice green color). Drain and put aside.
  3. Cut smoked salmon to smaller pieces.
  4. In a large bowl, combine asparagus, orange flesh, tomato cherry, and the vinaigrette. Season with salt n pepper. Toss well.
  5. Serve or u can refrigerated for a while before serve.

1 comment:

  1. Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












    Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...